ძველ ეგვიპტეში ლუდი მხოლოდ საკვები ან სასმელი აღარ იყო. ის გადაიქცა ანაზღაურების ფორმად - ისეთივე რეალურ ღირებულებად, როგორიც დღეს ფულია.
მუშები ხშირად იღებდნენ ლუდს ფულის ნაცვლად. ეს არ იყო არაფორმალური შეთანხმება - ლუდი ითვლებოდა ოფიციალურ ხელფასად. მისი რაოდენობა მკაცრად იყო განსაზღვრული და დამოკიდებული იყო სამუშაოს ტიპსა და სტატუსზე.
ლუდი — როგორც ეკონომიკური სტაბილურობის გარანტი
ლუდი ყოველდღიურად უზრუნველყოფდა მუშებს ენერგიით, კვებითი ღირებულებით და უსაფრთხო სითხით. დუღილის წყალობით ის ბევრად სანდო იყო, ვიდრე წყალი, და ამავე დროს ამცირებდა დაავადებების გავრცელების რისკს.
სწორედ ამიტომ ლუდი გახდა ეკონომიკის ნაწილი. მას ჰქონდა ღირებულება, გაცვლის ფუნქცია და სტაბილურობა. როდესაც სასმელი ცვლის ფულს, ეს ნიშნავს ერთ რამეს: ლუდი უკვე ცივილიზაციის ეკონომიკურ სისტემაშია ჩაშენებული.